Product Description

اسید استیک یا نام آیوپاک آن اتانوئیک اسید، جوهر انگور یا جوهر سرکه جز اسیدهای آلی است. اسید استیک جز اسیدهای کربوکسیلیک می‌باشد . خواص عمومی اسید استیک مانند سایر اسیدهای کربوکسیلیک می‌باشد.
استیک اسید بدون آب و خالص (استیک اسید گلاسیال) یک مایع بدون رنگ بوده که آب را از محیط اطرافش جذب می‌کند و در دمای 16.5 درجه سانتیگراد به شکل یک جامد کریستالی بی‌رنگ منجمد می‌شود.
«اسید استیک منجمد» یا اسیداستیک گلاسیال یک نام سطحی برای اسید استیک بدون آب است.
اسید استیک مایع، مانند آب و اتانول یک حلال پروتون‌دار آبدوست (مولکول قطبی|قطبی) است. این ماده با بسیاری از حلال‌های قطبی و غیر قطبی همچون آب، کلروفورم و هگزان مخلوط می‌شود. این خاصیت انحلال و امتزاج‌پذیری اسید استیک آن را به یک ماده شیمیایی پرکاربرد صنعتی تبدیل کرده‌است.از ویژگی های اصلی استی اسید میتوان به مایع شفاف، عاری از جامدات معلق و ناخالصی های مکانیکی؛دارای بوی تند منحصر به فرد؛خلوص بالا و قیمت مناسب.